镇江肴肉的风味特点

镇江肴之味食品科技有限公司生产镇江肴肉,体验镇江美食,购买镇江特产,了解镇江三怪,就选肴之味! 肴肉有镇江名师大厨精心制作，肉如玛瑙，脂白如玉，香味迷人，酥润可口。 镇江三怪之首—肴肉是镇江名特产更是江苏名菜,其历史悠久，风味独特，深受古今中外各界人士的喜 爱，并留下了千古佳句，“风光无限数金焦，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴” 。 镇江肴之味食品科技有限公司原是镇江市食品有限公司肉制品分公司（原是国有企业，生产肴肉己有 半个多世纪之久）。目前公司通过改制注入生活力并与高等院所共同合作研发，肴肉在口味、口感、 保质期等方面突破传统有了更大的提高。为保持肴肉传统特色风味，公司继续延续传统手工制作。有 镇江名师大厨精心制作，肉如玛瑙，脂白如玉，香味迷人，酥润可口。 公司肴之味系列品牌肴肉全部以猪前蹄为原料，品质更佳、风味更独特。全新品质得到众多名家 食客的赞誉,堪称镇江一绝。