产品名称:80型燃气豆浆机(提供制作豆腐流程和工艺)
额定功率:2.1KW
电源电压:220V
豆浆产量:250kg/h
豆腐产量:60kg/h
产品规格:680×1240×2930
性能及特点:
本产品造型美观,全不锈钢制造,具有自动加水,自动加热,操作简便快速,安全,卫生等特点,是适合厂矿,学校,医院及宾馆饭店,餐馆快速制作鲜豆浆,豆奶,豆腐的理想设备. 本机磨浆分离系统由分离式磨浆机、盛渣桶、盛浆桶组成,加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成,及电器部分由温控仪控制煮浆桶温度达到自动控制加热,磨浆机、吸浆泵均由开关单独控制,等几大部分组成。制作豆腐需另配豆腐成型机。
将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工,排出豆渣,产生的豆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆,及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养的豆制品。
产品名称:双排气压成型机
PRODUCT NAME:GAS MAKE UP AMCHINE
产品型号 PRODUCT MODEL:ZC-20
产品主要技术参数:
MAIN TECHIQUE IN PRODUCT PARAMETER
缸 数 THE NUMBER OF THE CROCK:2个
外形尺寸 OVERALL SIZE:550×640×1350mm
净 重 WEIGHT:60kg
特 性 SPECIALITY:气压成型
性能及特点:该机全不锈钢结构,由机架、成型模板和气压控制系统与空气压缩机组成,造型美观、操作简便、双压板成型,压出豆腐外型美观、油性光泽、生产操作省时省力。
整机性能及特点:
★一机多用:可同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
★自动控制:采用自动控制系统,完成加工全过程自动化;另还增加数码温度控制仪,对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品所需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报警功能。
★洁净卫生:符合食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生。
★方便快捷:采用自动放浆,无需高位自流或用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简捷方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需15-20分钟。
★保持营养:运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100℃以上,能彻底消除大豆对人体的有害物质,并可脱腥、脱臭,保持原有大豆色泽,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期长。
★出品率高:采用国内先进磨浆分离机和煮浆器,出品率高于市场其它设备达20%以上。
★现做现卖:可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐。
★节能减耗:与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20%以上,并具有自动和手动补水功能。
★成本低廉:设备采用符合世界卫生要求的不锈钢制成,质量卓越,占地面积小,安装简便,工艺先进,一台设备只需一人操作作,省时、省工、省力。