浙江省 宁波市 更新

万州烤鱼培训特色烤鱼店加盟

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¥面议 更新于:2022-02-18 13:58:00
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经营年限

3年

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所在地区

浙江省 宁波市

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综合评分

7.4

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烤鱼口味种类:重庆麻辣味,成都香辣味,万州泡椒味,酸菜味。豆鼓味等等, 培训内容: 1、识别各种烤鱼配料,主要包括一些主配料与天然香料与各种原料的采购; 2、学习杀鱼技巧,鱼烤前的淹制,鱼的碳烤技巧(烤鱼时的调料与红油的制作); 3、炒制烤渔专用底料; 4、烤鱼白底汤熬制,烤鱼辣汤制作。 5、烤鱼的配菜,汤吃配菜,干吃配菜; 6、烤鱼兑锅,包括渣制作技术和烤鱼无渣制作; 7、根据顾客吃烤鱼,选定合适的配菜; 8、降低成本,提高利润,成本控制与毛利核算; 9、开店的指导,店面的选址,各种用具的采购,装修,经营管理 1、烤鱼为投资新项目,前景十分看好。投资规模灵活,可大可小,成本方便核算,利润空间大,4-6人经营,利润达60%以上 2、培训后完全可以独立开店。不需再去加盟,节约很大部分的成本支出; 3、技术掌控性强,适合连锁经营,易于管理,家店稳定后,可增开分店
万州烤鱼培训特色烤鱼店加盟
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