北京羊脖肉整箱出售
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腊羊肉 剔除羊肉的脂肪膜和筋腱,顺肉纹切成长条状。每100公斤羊肉配料:食盐5公斤,沙糖、酒各1公斤,花椒0.3公斤,五喷喷香料100克。将调匀的配料平均地涂抹在肉条概况,入缸腌制3-4天,半途翻缸1次。出缸后用清水洗去辅料,穿绳挂晾风干,或入烘房烘至干硬即为制品。
用洋葱和姜片再腌制一会儿,会让羊肉的味道更喷喷香。咱自己在家做羊肉串的成本,比外面高哈,但真的比外面好吃哦。腌制的洋葱,腌制后,还可以用来煸炒,加点生抽和黄瓜片,就是一道菜啦。
去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。食用时拣去当归和生姜。这一食疗方可温中补血、祛寒止痛,斗劲合适腹中冷痛、虚劳不足、和产后
贫血等人群。