CAS编码 87-44-5
FEMA编码 2252
GB/T
编码 14156-93(I1731)
英文通用名称 β-Caryophyllene
中文通用名称 β-石竹烯(β-丁香油精)
分子式 C15H24
分子量 204.36
性状描述 无色至微黄油状液体,具有淡的丁香似香味。
沸点119~121℃(1466Pa)。溶于乙醚和乙醉( 1ml溶于6mL95%乙醇),不溶于水。天然品存在于丁香油、丁香茎油、锡兰桂皮油、肉桂叶油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。
其 他 信 息
类别 天然等同香料和人造香料
制法 由丁香叶油、丁香茎油、肉桂叶油等中分离而得。
主要用于配制精仿制品和定香剂。