固体饮料 蓝莓果粉
【产品名称】蓝莓果粉 又称越橘果粉
【英文名称】Cowberry power
【拉丁名称】Vauniium macrocarpon L
【来源】杜鹃花科越橘属蓝莓Vauniium macrocarpon L的成熟浆果。
【质量标准】
植物的使用部分: 果实
色泽: 紫色
外观: 粉末
目数: 80目
气味: 特殊气味
干燥失重: ≤5%
灰分: <5%
重金属: <20PPM
农药残留: <2PPM
微生物标准
总细菌量: <1000CFU/gm
大肠杆菌 未检出
沙门氏菌 未检出
霉菌和酵母菌 <100CFU/gm
营养价值
蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果”。