鲜鱼萝卜汤食材:400g新鲜刁子鱼、50g白萝卜、1片姜做法:1)备齐所有材料:刁子鱼白萝卜姜2)白萝卜去皮,切短粗丝;3)锅中放少许油,晃动锅使油铺满锅底,放入处理好的刁子鱼;4)煎至一面金黄,翻面,煎另一面;5)加入滚开的水,没过鱼,放入姜片,大火烧开后,继续以大火煮10分钟,转小火炖20分钟左右;6)放入白萝卜丝;7)继续煮10分钟左右即可。16、减肥功能:萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之为人体充分吸收和利用,所以萝卜的减肥效果佳。17、治疗贫血:红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高浓度及质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。萝卜为半耐寒性植物,种子在2度~3度时开始发芽,发芽适温度为20度~25度,幼苗期在一2度~25度左右的温度下仍能正常生长。茎叶生长适温度为15C~20C,肉质根生长温度范围为6度~20度,适宜温度为18度~20度。日照充足萝卜植株健壮,物质积累多肉质根大。