现在人们越来越注重养身,对口味偏重的火锅也有些发腻。这种石锅鱼选用云南的菌类作为底料,从清从淡,但也配了一种带辣味的云南蘸酱,食客可以根据口味自行选择。店内的石锅都是用云南的深山云石制成的,烹煮过程中,高温的蒸汽能使石锅释放出有益人体的矿物元素。蒸汽直接作用于鲜鱼上,瞬间锁住食材的营养、蒸出食材的鲜美,夏食不上火,冬食更滋补。乾石蒸汽石锅鱼主打美味养生的时尚蒸汽石锅鱼,颠覆传统烹饪模式,以自然的蒸汽蒸煮,不仅仅绿色健康,生态养生,还能大限度保持食物的原有鲜香味道,将食物的营养成分完全锁住深受广大消费者喜爱,在餐饮行业中又开发一中全新健康的品类,这将给餐饮业带来一场革命性的改变。蒸汽石锅鱼以它的健康养生的原生态气息、干净卫生的饮食氛围给人留下了美的享受!乾石一直视品质与服务为根本,菜品的选材也都是非常讲究的,原汁原味的鱼汤,鲜美可口,绝没有任何不良添加剂。口味多样,能满足众多人的喜好。无论对每一道菜品,还是每一个服务人员,我们都有这严格的标准化管理规范。给顾客带来一次满意的美食体验就是我们的幸福!标准化运作流程,总部提供配好的炒料,2分钟鲜鱼入锅,8分钟吃鱼喝汤涮肉,真正把厨房搬到餐桌,无需聘请厨师,只需员工帮忙配菜、服务,成本低,易管理。