食品饮料行业的生产用水，对于设备的出水水质国家有一定的要求，主要是GB5749-2006生活饮用水卫生标准、GB17232-1998瓶装饮用纯净水、GB17324-2003瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准、CJ94-1999饮用净水标准，只有符合了这些标准才算是合格的纯净水设备。该设备净水过程中主要是采用了反渗透技术，通过反渗透膜的选择透过性很好的去除了水中的细菌等污染物，因为纯净水设备都是以市政自来水作为原水，因此水中的杂质相对来说比较少，主要是对细菌的处理，通过反渗透技术完全可以得到要求。
� 食品生产用RO反渗透纯净水设备
进水要求： 城市自来水、电导率<800 us/cm，5-45℃，1.0～3.5Kg/cm2，进水电导率>800 us/cm时，建议选配软化设备
食品生产用RO反渗透纯水设备工艺设计
1、采用一级反渗透工艺方式，制备食品饮料工艺生产用水，
其流程如下： 原水箱→增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→保安过滤器→高压泵→一级反渗透→纯水箱
2、采用两级反渗透工艺，制备纯净水，
其流程如下： 原水箱→增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→保安过滤器→高压泵→一级反渗透→高压泵→二级反渗透→纯水箱→臭氧灭菌→成品水箱→纯水泵→微孔过滤器→灌装
3、采用超滤/纳滤工艺，制备矿泉水，
其流程如下： 原水箱→增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→增压泵→一超滤→中间水箱→臭氧灭菌→成品水箱→增压泵→微孔过滤器→灌装
食品生产用RO反渗透纯水设备的预处理：由全自动砂过滤器、全自动活性碳过滤器、全自动软水器组成。
1．全自动砂过滤器： 全自动砂过滤器：是由全自动控制阀、玻璃钢罐和不同的级配比的石英砂组成。可有效的去除原水中的悬浮物和部分胶体物质，降低原水中的浊度。并可自动进行反冲洗。 石英砂过滤是在水精制处理之前，预先进行的初步处理，以便在水精处理时取得良好效果，提高水质。因为自来水中都含有一定量的杂质，如泥沙、铁锈、红虫、有机物、微生物、机械杂质等。这些杂质的存在，严重影响精制水的水质与处理效果，因此，必须在精处理之前将一些杂质降低或去除，这就需要预处理。通过石英砂预处理之后，可以使水浊度、色度、胶体物、有机物、铁、锰、微生物、挥发性物质、溶解的气体等杂质除去或降低到一定程度。
2．全自动活性碳过滤器： 活性碳过滤器：是由全自动控制阀、优质玻璃罐和不同净水级活性碳组成。可有效的吸附原水中的重金属、游离氯、氯仿等有害物质。并可自动进行反冲洗。活性碳是弱极性吸附剂，具有发达的细孔结构和巨大的比表面积，其中由微孔（孔径小于40埃）构成的内表面积，约占总面积的95%以上，因此活性碳具有很高的吸附作用。自来水杀菌通常在水中通入氯气，为维持杀灭细菌的效果管网中始终要保持余氯量在0.5~1mg/L，在管网未端也要保持0.05~0.1mg/L的余氯。因为余氯的存在会破坏离子交换树脂结构，使其强度变差，容易破碎，所以必须除去自来水中的余氯。 活性碳一般情况下可把自来水中的余氯吸附去除99%以上，此外，活性碳表面有大量的羟基和羧基等官能团，可以对各种性质的有机物质进行化学吸附，以及静电引力作用，因此，活性碳还能去除水中对阴离子交换剂有害的腐殖酸、富维酸、木质磺酸等有机物，从而提高了除盐水处理能力。通常能够去除63%-86%胶体物质，50%左右的铁，以及47%-60%的有机物。
3．全自动食品级软水机： 食品级软水器：是由全自动控制阀、优质玻璃钢罐和食品级树脂组成。通过食品级软水器，可有效去除水中的钙、镁离子。使反渗透设备在运行中不会因为结垢而影响反渗透膜的使用寿命。并可自动进行再生软化水处理是利用阳离子交换树脂中可交换的阳离子，把水中所含的钙镁离子交换出来，典型反映可用下列离子反应式表示：Ca2++2Rna=R2Ca+2Na2+ Mg2++2Rna=RMg+2Na2+ 当水流经树脂层后出水硬度超过某一规定值后，离子交换树脂饱积，不再起软化作用，为恢复离子交换树脂的交换能力对离子交换树脂进行再生（“又称还原”），本系统采用全自动控制，无需人工操作，出水水质稳定。
4、保安过滤器：保安过滤器是在原水进入膜以前的最后一道保护。它可以有效去除前处理泄漏的大于５μm 的物质。主要是防止悬浮微粒进入反渗透膜元件，在膜表面沉积而污染膜元件。
5、臭氧：是一种广谱高效快速的灭菌剂，可将成品水中的细菌、病毒完全杀灭。
6、反渗透装置主要由高压泵、反渗透膜和控制部分组成。高压泵对原水加压，除水分子可以透过RO膜外，水中的其它物质（矿物质、有机物、微生物等）几乎都被拒于膜外，无法透过RO膜而被高压浓水冲走。 反渗透装置是该项目预脱盐的心脏部分，经反渗透处理的水，能去除绝大部分无机盐、有机物、微生物等。设计的合理与否直接关系到项目的投资费用，整个系统运行经济效益，使用寿命，操作可靠简便性。反渗透膜均采用超低压复合膜，单根脱盐率达99.8%。当系统设计温度为25℃时，考虑到原水水质变化以及膜的使用寿命等因素，本系统采用聚酰胺复合RO膜，安装在不锈钢压力容器内。回收率：50-75%，脱盐率：98%。一般自来水经一级反渗透纯水设备系统处理后，产水电导率＜10μS/cm，经二级反渗透系统后产水电导率＜2μS/cm甚至更。
反渗透技术是近几年来才在我国发展起来的一项现代高新技术。反渗透就是对溶液施加一个大于渗透压的压力，使水透过特制的半透膜，从溶液中分离出来。因为这个过程和渗透现象相反，所以称为反渗透。按各种物料的不同渗透压，就可以对某种溶液使用大于渗透压的反渗透方法，达到对溶液进行分离、提取、纯化和浓缩的目的。反渗透装置，主要是分离溶液中的离子范围，它无需加热，更没有相变过程，因此比传统的方法能耗低。反渗透装置体积小，操作简单，适用范围比较广。用反渗透装置，处理工业用水，不耗用大量酸碱，无二次污染，它的运行费用也比较低。反渗透膜分离技术，简称RO技术。我公司生产的RO纯水机可使回收率达到75%，脱盐率高达98%以上，而且关键部件反渗膜为美国进口产品，使出水水质得到保证且出水水质稳定。系统预处理部分的设备均采用进口多路阀控制，使整个系统操作简单，技术含量高，而且RO纯水机还可减少酸碱的排放量，有利于环境保护。
食品生产用RO反渗透纯水设备控制系统
全自动砂滤机/全自动碳滤机/全自动软水机控制系统： 本设计软化处理系统控制采用PLC可编程控制器控制及电磁阀，通过设定的反冲时间引发电磁阀自动开启和关闭，牵引水的流向，从而达到反冲洗及再生的目的，延长过滤介质的使用寿命，同时此多路阀也具备手动控制装置。
粤茂公司食品饮料用纯净水设备采用二级反渗透制取纯净水新工艺。 该工艺技术已经在许多著名的纯净水制造企业中被采用，如娃哈哈、康师傅、维维、正广和及养生堂、王老吉、怡宝等，系统能长期稳定和24小时连续运行。制造的纯净水透明度极高，口感极佳，细菌控制安全、稳定。
