（181-779-15868农）红树林作为世界上珍稀濒危植物，它们能够净化空气和海水，并能吸引很多生物聚集。每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物，给海鸭们提供了良好的生长环境和优渥的食物，使得海鸭体肥蛋多，海鸭蛋黄晶红、味美鲜香。广西北海海鸭蛋厂生产批发销售真空金碘蚕裹橘蛋、新鲜海鸭蛋等海产品，正规包 装，源头保证您的食用健康。库存充足，现货现批，产地直达，一件代发。海鸭蛋的味道细腻鲜香，口感确实和普通的鸡蛋、鸭蛋不一样，吃起来腥味小，有点咸味，蛋香味比较浓，蛋黄颜色比一般的鸡蛋鸭蛋要深一些。
海鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，海鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。海鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。一般人均可食用，也适宜肺 热 咳嗽、咽喉痛、泄痢之人。据多年养殖海鸭养殖户介绍，人 造“鸭蛋”、“鸡蛋”的蛋壳是碳酸钙造的，还含有少量石膏。蛋清蛋黄的主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质。没有营养，长期食用对人体有危害，有可能会造成记忆力衰退、痴呆等。识别假“海鸭蛋”，可以从以下几方面入手。假鸡蛋、海鸭蛋的蛋壳颜色比真蛋亮一些，但不太明显。用手触摸假蛋蛋壳，会觉得比真蛋粗糙一些。晃动假蛋时会有响声。假蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。煎蛋时，蛋黄在没有搅动的情况下自然散开。
两广人比较在乎“意头”，习惯将丝瓜称为胜瓜，这种在我国明朝已从南洋引进的蔬菜，含有丝瓜苦味质和干rao素等特殊的营养，而其中的B族维生素和维生素C等成分，能起到防止皮肤老化和增白皮肤的效果，亦因此故，丝瓜汁亦被称作“美人水”。丝瓜的食味清甜，带有一种瓜类的独特香味，它与鲜鱿和咸海鸭蛋共烹，不但营养丰富，而且食味相融，是一道颇为滋味的家常小菜。材料：丝瓜400克、鲜鱿200克、金碘蚕裹橘蛋120克、蒜头30克、生抽10毫升、花生油20毫升，盐、糖各适量。做法：丝瓜去皮洗净，切片飞水备用；鲜鱿洗净，飞水备用；金碘蚕裹橘蛋去壳取油，整蛋切片备用；蒜头去衣洗净，拍碎备用。开锅下油，爆香拍蒜，放入鲜鱿翻炒，然后加入丝瓜和金碘蚕裹橘蛋片，下生抽、盐和糖调味，勾薄芡便可上碟。
吃素菜对身体的益处是无人不知的，但往往由于个人的饮食习惯或口味的偏好，有些人对蔬菜时有忽视。素菜里也有不少甚为吸引的菜式，如鼎湖上素、佛手鱼卷、红烧卷鸡、奶汤素烩等。烹制蔬菜最基本的是要把素菜煮至熟透，尤其是生炒菜心、炒西兰花，烹煮未熟者往往难以入喉，比如七彩素食菠萝船，其色彩夺目、品种丰富，其中加入了咖喱、咸蛋，使它具有独特的风味。材料：菠萝1个，草菇50克、鲜蘑菇50克、金碘蚕裹橘蛋50克、青红椒30克、夏威夷果仁30克、咖喱粉20克，盐、糖、生粉、花生油各适量。菠萝起肉留壳，果肉切粒，用淡盐水浸约5分钟后隔清水分。草菇﹑蘑菇切件出水待用；金碘蚕裹橘蛋去壳取油，切丝待用。青椒、红椒切粒，开锅下油，爆香咖喱粉，加入全部材料炒匀，下芡汁煮滚，最后加入金碘蚕裹橘蛋丝、夏威夷果仁，拌匀，盛于菠萝船中便可。
在夏天，清香爽口的食物往往能够令人感觉心旷神怡，一扫夏天闷热抑郁之感。香油拌扁豆便为一款清爽的凉拌菜肴。扁豆有消暑jie毒、健pi胃的食用疗效，也因其含有丰富的各种营养成分而成为营养师的宠儿。扁豆在大江南北均有出产，以扁豆为材的菜肴也是五花八门，如干煸扁豆、扁豆炒肉丝、扁豆伴咸蛋丝等，今天食单以香油、咸蛋拌之，其口感葱香浓郁，味道别有一番滋味。材料：扁豆400克、金碘蚕裹橘蛋100克、葱20克、蒜头15克、姜5克、醋15毫升、酱油10毫升，盐、糖、胡椒粉少许、香油20毫升。做法：葱洗净，切成葱花备用；金碘蚕裹橘蛋去壳取油，切丝待用；姜切丝备用；蒜头拍碎备用；扁豆洗净，开锅，烧开水，放入在沸水中煮熟，捞出沥干水分，凉冻后切粗丝备用；将金碘蚕裹橘蛋丝稍微加热后，以所有材料拌匀便成。
