1、加热快速
微波加热它是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导过程。因此,尽管是热传导性较差的物料,也可以在极短的时间内达到加热温度。
2、均匀加热
无论物体各部位形状,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以物体内外加热均匀性基本一致。
3、节能
在微波加热过程中除了被加热物料升温外,几乎无其它损耗。故热效率高、节能。
4、防酶、杀菌、保鲜
微波加热具有热效应和生物效应,能在较低温度下杀菌和防酶保鲜。由于加热速度快、时间短,能较大限度地保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。
5、工艺先进可实现自动化控制
只要控制微波功率即可实现立即加热和终止,没有热惯性。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热工艺规范的可编程控自动化控制。