火锅底料夹层锅,304不锈钢夹层锅

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火锅底料夹层锅应用范围简述： 

糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。

304不锈钢夹层锅饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。

罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。

火锅底料夹层锅整体结构：

固定式主要由锅体和撑脚组成;

可倾式主要由锅体和可倾架组成;

304不锈钢夹层锅搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

火锅底料夹层锅特点：

1.搅拌叶是采用F4铁弗龙搅拌叶；

2.提供稳定的搅拌速度让产品品质稳定，适用于加工较为精细的产品，例如花生糖、豆馅等。

3.融合了油压机种的优点，免除拆卸搅拌器及搬动锅子的不便，只需简单操作即可完成取料动作，尤304不锈钢夹层锅其适合整厂的生产线设备所利用，减少人力操作，提高工作效率。

4.机体全不锈钢设计，锅体提高且可90度翻转出料，清洗方便。

5.为创造手工风味而开发的机种，适合须高温加热搅拌的各种产品。

6.提供糕饼业加工处理，简单，经济，实用。