北京飞龙蛋钱一斤

是一种鸟蛋，学名叫鹧鸪，民间俗称班羽飞龙  这个鸟八个月才下蛋 1.其蛋黄富含卵磷脂并含其他禽蛋所没有的脑黄金“牛磺酸”，有助于开发儿童智力。尤其宝宝吃了倍儿好

     2.飞龙蛋内维生素E的含量比鸡蛋高81％，对妇女有养眼抗衰老等作用。

     3.维生素A的含量比鸡蛋高21％，维生素A有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。

     4.蛋白质含量比鸡蛋高43％，孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的含量有着密切的关系。

     5.钙、锌等元素也比鸡蛋分别高39％和41％。钙、锌作为人体重要的两种矿物质元素，对儿童的生长发育及智力发展十分重要

是大兴安岭的一种鸟. 一般指“花尾榛鸡”.有时也作榛鸡的总称,是大兴安岭独有的一种森林留鸟（指我国可见的两种,花尾榛鸡和斑尾榛鸡.） 有人认为“天上龙肉,地上驴肉”中的“龙肉”即指榛鸡肉. 飞龙肉质雪白细嫩,营养十分丰富,味道鲜美,是世界上罕见的珍馐.在国宴上,飞龙汤很名贵.飞龙汤制作简单,只要将肉切成丝或薄片,下入开水锅,加少许盐即成.飞龙汤清澈见底,不加任何佐料便味道美的不得了! 产于黑龙江大兴安岭地区.飞龙鸟,属于鸟纲松鸡科,体形很象鸽子,体重在六两到九两之间,肉质洁白细嫩,前胸肌脯硕大丰满.它的颈骨长而弯曲,犹如龙骨；腿短有羽毛,爪面有鳞,就象龙爪一般,故取名“飞龙鸟”.飞龙鸟多栖息于灌木丛或松桦树混交林中,雌雄成双成对,形影不离,有“林中鸳鸯”的 美称.四大山珍”熊掌、哈什蟆、飞龙、猴头. “飞龙”常作为上等汤菜,肉雪白细嫩,味道鲜美异常,沁人心脾.