抽油烟机比国产好?
可能会令你想不到,有三样电器是中国人发明的:消毒柜、VCD,还有抽油烟机。
有人盲目认为抽油烟机要选的,没有想到的是,其实适合中国人的抽油烟机,是国产!
中国人一般都爱爆炒,西方人不是蒸就是煮,所以符合中国人炒菜习惯的油烟机才是王道,国外品牌的可能只是符合国外情况,不符合中国人习惯。
国外做工质量再好,吸油烟效果差,难打理卫生,也是白搭,除非为了个人面子,不做饭,装着好看。这也是为有个很知名烟机退出中国市场的原因。
与国产,差别究竟在?
抽油烟机的作用就是要能够吸走烹饪时产生的油烟,由于烟机是按照西方生活烹饪习惯的“舶来产品”,是根据西方的烘、煮、炸及冷饮佐餐为生活习惯而设计的产品,烹饪时产生的油烟较少,因此西方的烟机产品,在针快速排除油烟的标准与数字指标较低,导致了烟机的吸力普遍都较小。
而我们中国人的烹饪习惯是“大火爆炒”,讲究的是“色香味俱全”,色要好看,香要好闻,味要好吃,也就是又要好看、还要好闻、更要好吃,眼福口福都要享受到,你想中国人光佐料就有醋、姜、蒜、葱、辣椒、胡椒、花椒、八角、丁香、桂皮、陈皮、茴香、大茴香、蚝油、酱油、鱼露、豆豉、豆瓣酱、料酒等几十种,这也导致了烹饪时产生的刺激气味特别大的现象。
因生活与烹饪习惯的不同,导致我们与西方在对烟机等厨房电器产品的技术功能指标上,产生了很大的差别。
像我们在“大火爆炒”烹饪时,往往习惯会产生大量的油烟与刺激气味,烟机吸力小,这时候基本成了“中看不中用”的摆设,因而没有赢得消费者的使用口碑,从而造成了烟机的市场份额越来越小,因此烟机产品在市场自然就难寻踪迹了。
目前国产品牌的主销烟机的排风量,基本都在18立方/每分钟排风量以上(而烟机几乎没有超过18立方/每分钟排风量的烟机)。
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