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新款大型不锈钢自动下料年糕饵块机上市啦
2017年改进 新款大型的，加了自动送料装置， 轻松 配合自动年糕切断机 赚钱轻松，所有配件料斗三通螺旋都可拆卸，方便清洗，螺旋顶部改为锥形挤压导料，快 劲道细腻，三通管架子基座等，也统统加厚了，结实，好用啦！
年糕切断机链接：
https://detail.1688.com/offer/542338546060.html?spm=a2615.7691456.0.0.3856886aLl7992
| 我们的年糕机 | 自熟年糕机 | | 功能 | 需要好火候蒸出的喷香的米饭倒入机器 然后机器搅匀碾细腻压紧实和成型 | 机器研磨加热快速自熟成型 | | 速度 | 不需自熟速度快 350公斤/小时 | 需慢慢研磨自熟速度慢20-30公斤/小时 | | 口感 | 基本和手工出来一致,弹韧糅糯细腻,煮不糊烂,满口留香 | 有时半生熟,非常硬,应为快速自熟, 也失去了米饭原有清香 | | | |
事实证明,做出的年糕,口感好!! 好口感当然回头客多!!
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产品参数 产量：700斤/小时 电压：380V 净重：100公斤
外形尺寸：700*600*1800 (顺成年糕机是非自熟年糕机,须选用蒸熟的米为原料) 不管冷热原料放进去出来的都是热的成品，如需长时间保温建议可搭配买保温桶 |
关于顺成糍粑机的一些疑问 顺成糍粑机需要把米蒸熟再倒入机器? 答:是的需要把原料如糯米/粳米/大米浸泡后蒸熟作为原料倒入机器入口内才行 顺成糍粑机出来的成品形状是样的? 答:有三种形状,可以任选其中一种. 1 长圆柱形(圆截面直径为5cm,) 2 细圆柱形(韩国年糕直径1.5厘米) 3 长方柱形的(长4.5x 宽4.5) 机器不带自动切断功能,出来的成品需要人工根据自己需要的长度,用细线割断. 问:顺成糍粑机用过一正坏了么办? 答:机器一般容易出问题的是电机,我们的机器一般不配电机,建议客户当地购买电机,可以方便保修.至于机器,没有易损件,出厂我们也会严格检查,除非运输碰坏(那么我们会和货运商交涉)不然就不会出问题. |
年糕的制作方法
我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江 南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑；台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。
逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米/粳米）为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。要做好年糕，选米非常关键，选择的都是当年的新米，这样做出的年糕才香,
道工序：浸米, 浸泡后米的吃水程度要恰到好处，较好浸透4-5小时.然后清洗滤干水
第二道工序：蒸熟,(亦棵可根据各地口味添加桂花糖/红枣等辅料)(需要蒸熟道,然后倒入冷水滤过,再蒸第二道,出来要米饭要一粒粒偏干才可)
第三道工序：将蒸熟的米趁热倒入顺成年糕机入口,
第四道工序: 热乎乎雪白细腻清香的长圆柱形(长方柱形)年糕就从顺成糍粑/年糕机的出口出来了,您可用涂上食用油的大桌子接住,您需要的就是把年糕用细线勒成自己需要的长度
糍粑的制作方法
糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食.
具体做法：糯米浸泡一天以上，滤干水，置木甑里蒸熟。尔后倒入顺成糍粑机,热乎乎雪白细腻清香的长圆形柱形(长圆形柱形)糍粑就从顺成糍粑机的出口出来了,用细线把糍粑勒断成自己想要的长度,在干净的器皿上洒些糯米粉，将糍粑置其上揉搓，捏成小团或饼状，还可以用特制的模具印成各种图案，热的可沾豆粉芝麻白糖等吃.
如果置通风干燥处阴干,然后浸泡在水中，定时换水能长时期保存(6-7个月)。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖，还可用微波炉加热。
