重诺机械供应100L麦芽糖熬糖锅电加热夹层锅酱类熬制夹层锅

麦芽糖熬糖锅电加热夹层锅酱类熬制夹层锅

腊月二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸像焚化，美其名叫送灶王上天。麦芽糖为长方块或为大小瓜形。传说有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在更多是大家自己享用了。麦芽糖是碳水化合物的一种，也是一种中国传统怀旧小食，由麦芽糖制成，它的金黄光泽、富黏性、软滑是它受欢迎的因由。麦芽糖古时称为饴，《说文解字》：“饴米糪煎也”。制作方法只需将蔗汁加热成胶状，再放入麦芽及米粉煮一小时即成，但过程中要不时搅拌令其不会较易黏底。现在的工厂，熬糖基本都会选用我们的夹层锅，因为夹层锅可以根据需求选择加热的方式，也可以加上定频或者变频的搅拌装置来进行搅拌，防止糊锅，自动的搅拌也可以节省很大一部分的人工。夹层锅操作简单方便，占地小，干净卫生，是不错的熬糖设备。

麦芽糖熬糖锅电加热夹层锅酱类熬制夹层锅的保养维护：

1.设备润滑，主要是左右两侧座轴承润滑、转动盘中大小伞齿轮润滑，必须按标示保持每周加一次润滑脂。

2.出料手轮处涡轮蜗杆每月定期加入润滑脂。

3.轴承处应经常检查，温升不得超过35摄氏度。

4.橡胶油封每半年需更换一次，以密封性能。

5.搅拌电机使用前应注入N320—N460(环境温度在25—65摄氏度) 润滑油至油标中心点之上，并取掉通气器上之小锥塞。首次使用100小时后，洗净内部换上新油，以后每2500小时换油一次。使用过程中油温较高允许达到 95摄氏度，在此温度界限下，只要油温不在上升，可以放心使用。

电磁全自动炒菜机技术特点

设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段，点动操作，智能保护，避免撞击；自动化操作方式是主要的工作方式，选择此方式， 电脑即指挥炒锅各部件协同工作，连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作，不需人工操作，既避免了人工操作时间长了，容易头昏脑 胀出现生产失误，又提高了生产效率，一举多得。