生粉价格 张瀚土豆生粉 高品质勾芡淀粉

张瀚生粉的主要特点：

特点1白：粉质细腻洁白有光泽，干净无杂质，用于烹饪使菜肴拥有色香味形。        

特点2粘：具有增稠增粘效果，烹饪后粘性足，汁液浓稠，口感好。

特点3融：能融合多种食材，可塑性强，凝固好，成型快，韧性足。

生粉用途：

1. 广泛使用于中西餐制作各种美食佳肴

（1）做汤勾芡  （2）浇汁  （3）糕点面包  （4）休闲小吃

2.同时也使用于食品企业生产

（1）膨化食品     （2）速冻丸子类生产     （3）糕点面包制作

（4）水晶包、水晶饺       （5）果冻    （6）土豆粉、qq面等

 Q弹水晶饺子做法：

1. 准备张瀚超级生粉500g

2.用沸水把生粉和成面团状，然后醒十到十五分钟就可以了

3.取三个西红柿用开水烫，去掉皮，切为小粒备用。

4.两个鸡蛋炒散晾凉。

5.将西红柿、鸡蛋放在一起，加入一些葱、盐、十三香、食用油，调制成馅儿。

6.把醒好的生粉面团，揉成长条状，用刀切割成剂子，擀皮包成包子状。

7.包好了，开水上锅，蒸八分到十分钟即可。

在家庭中，日常生活的烹饪人们不太习惯用淀粉勾芡，觉得麻烦，就比如我自己来说，以前就不会用淀粉，直到偶然的一次做了道莴笋片用淀粉勾了芡，出盘后效果完全不一样了，色泽鲜亮，口感好。从此改变了我对淀粉的看法，打开了我烹饪方面的新世界。切实的感受到淀粉的作用之大，它能起到画龙点睛的作用，不仅能够保持食材的色香味形，锁住食物本身的营养物质减少营养的流失，还能起到保护胃黏膜的作用。因此强烈推荐大家在做菜时使用淀粉勾芡，这样会给您的菜肴加分，令人食欲大增。