墨鱼汁粉简介:
墨鱼汁粉、天然黑色素 墨鱼汁粉价格
产品名称:墨鱼汁粉
用途:黑色着色剂,可用于烘焙,烹饪等、可以做墨鱼汁粉做墨鱼面,墨鱼汁海鲜饭,墨鱼汁海鲜意面,墨鱼汁调味饭等
规格:1kg/袋、25kg/桶
贮存方法:置于阴凉通风干燥处,远离有毒有害物质
用量:2G-5G%
粒 度:过100目
水 分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
储 存:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
包 装:1kg/铝箔袋, 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)。
应用领域:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。