内蒙古自治区 赤峰市 更新

风干牛肉,牛肉干

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¥面议 更新于:2013-05-13 17:06:00
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所在地区

内蒙古自治区 赤峰市

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独伊佳风干牛肉用料考究,选用内蒙古品种草原牛,在确定非孕、病、犊牛后,经阿訇屠宰,72小时排酸,精修冷冻部位牛肉——大黄瓜条。在传统技术与现代科技手段有机结合下,形成了科学严谨的生产工艺:A料腌制,上架自然风干,酵化入味,绝非烘干、烤干、炸干;B料熏制,真空包装。独伊佳风干牛肉以“自然风干、色泽红褐发亮、口感外酥里嫩、食之回味悠长”等特点被美誉为“草原的名片、草原肉金子”,成为礼仪馈赠、旅游休闲等消费领域中的商品之一。
风干牛肉,牛肉干
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