夹层锅 电加热导热油夹层锅 食品不锈钢夹层锅 食堂熬制汤锅

夹层 锅 用 途 及 特 性

1、用途：夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，是食品加工提量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用：油炸工艺（加热温度，可调控）。
饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。
2、特性：上海科劳机械设备有限公司生产的夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热、管道煤气、天燃气），具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件、外形美观、安装及操作简单方便、安全。

适 用 范 围

蒸汽夹层锅广泛应用于酒店、宾馆、食堂及快餐行业，常用于肉类的热烫、预煮，配制调味液和熬煮一些粥和水饺类产品。该蒸汽夹层锅是食品饮料生产线单机设备之一。如豆奶生产线、牛奶生产线、酸奶生产线等，主要在生产线中起着蒸煮、调配之用。

设 备 分 类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式夹层锅结构；
2、按材质方式分为：不锈钢夹层锅、碳钢夹层锅；

3、按工艺需要可以分为带搅拌夹层锅、不带搅拌夹层锅；
4、密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

关于我们

双合食品机械是一家及产品设计，生产，销售，维修，策划与一体的综合型企业。公司拥有自主的设计研发团队，先进的加工设备、完善的销售售后体系，成熟的广告策划机构。公司主要产品有：炒锅，蒸煮锅，肉制品加工设备，松香锅，牛肉干生产设备，果脯浸糖设备，鸭血豆腐流水线设备，鸡蛋干流水线设备等。形成了产品开发、工艺设计、生产制造、产品检验、安装调试于一体的完善的质量体系和服务体系。客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜水果加工业、酒店用品及快餐食品等加工业。销往全国多个省市、自治区及出口东南亚、日本等多个。

公司坚持以人为本、科技创新的发展道路，不断创新研制，以精湛的加工技术及先进的加工工艺，为企业和用户带来了良好的经济效益和社会效益。

我们竭诚为用户提供完善的售后服务，以快捷的速度、量的技术为您解决生产中出现的问题，客户的利益，同时可根据您的需要为您设计您需要的设备。

售后服务

1、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供性保修，只收取适当成本费，免收人工费。

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