雀巢淡奶油是烹调口感浓郁,质地爽滑之美食的 选择。由鲜牛奶制成的它可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。雀巢淡奶油经打发后体积可变为液体状态的两倍。它采用UHT(超高温瞬时加工工艺)无菌包装,可常温保存和运输。
奶油的营养信息(营养素含量/每100克) 营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 879.00 碳水化合物(克) 0.90 脂肪(克) 97.00 蛋白质(克) 0.70 纤维素(克) 一 维生素A(微克) 297.00 维生素C(毫克) 一 维生素E(毫克) 1.99 胡罗卜素(微克) 一 硫胺素(毫克) 一 核黄素(毫克) 0.01 烟酸(毫克) 0.00 胆固醇(毫克) 209.00 镁(毫克) 2.00 钙(毫克) 14.00 铁(毫克) 1.00 锌(毫克) 0.09 铜(毫克) 0.42 锰(毫克) 一 钾(毫克) 226.00 磷(毫克) 11.00 钠(毫克) 268.00 硒(微克) 0.70 淡奶油的营养价值 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料。 淡奶油的使用效果 1. 有医学期刊报道:如果要远离前列腺肿大,就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入,因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大 2. 奶油里亦含有多种饱和脂肪酸,这是对血管有害的脂肪酸,还是少吃为佳 淡奶油的适用人群 一般人均可食用 1. 奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用; 2. 冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
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