血制品加工设备 厂家直销血制品全套流程设备 血制品设备价格

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血豆腐也叫血旺，为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。血豆腐起源于明朝时期。长寿人都喜欢吃豆腐，但是豆腐易变质。于是，长寿人就开始在豆腐里加盐，以便保存。后逐渐在豆腐里加肉，增加其鲜味。因为嵌制猪肉，外裹精制豆腐，色泽红润而得名。

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整套血豆腐生产线

暂存搅拌罐、冷藏罐、过滤器、脱气罐、灌装机、高温杀菌锅、CIP清洗机等设备组成。
暂存搅拌罐：带有搅拌装置，防止后续加工过程中凝固，可在此环节加抗凝剂。
冷藏罐：血浆采集完成后，需要放到冷藏罐中进行低温冷藏，一般要求低温冷藏时间3～15小时。结构特点：冷藏罐整体采用SUS304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量。采用双层冷藏降温技术和自动测温控温技术，确保温度平衡。
采用聚胺氨材料发泡保温。
过滤器：降温后的血浆必须通过过滤器，将血浆中的凝结血块、杂质等过滤出来。
结构特点：过滤器整体采用SUS304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量。采用多层过滤技术，确保将血浆中的血块、杂质等完全过滤出来。
过滤器有单体式过滤器、双联式过滤器、多联式过滤器等多种形式。
脱气罐：脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备。将猪血、鸭血放入脱气罐进行真空脱气，脱气温度40，真空度-0.08～-0.09MPa，时间约5分钟。
结构特点：
脱气罐整体采用SUS304不锈钢制作，采用内外抛光技术处理，外形工艺美观，清洗方便，密封、质量。使用大功率真空泵帮助产品脱气，得到量高品质的产品。
灌装：灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。高温杀菌锅：用简单的术语，杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器，用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。杀菌锅在工作的时候，锅内是加压的，因此传递温度的热量大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具，用于锅内的介质包括饱和蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。
清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过CIP清洗系统对设备进行内部残留的清洗，防止残留变质影响质量。

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山东沃达斯科智能科技有限公司成立于2016年6月14日，公司对于一些百年老公司来说缺少的是经验，但我们会秉承产品质量的理念，尽努力做好我们的产品，争取给客户一个完美的体验，目前在全国有多家分公司，公司成立以来，以其雄厚的技术为依托，市场需求为己任，附以现代化的生产车间，赢得了广大用户的赞誉和信赖，产品出口国内外市场。

主营产品： 主要产品有：鲜奶杀菌机，斩拌机、真空包装机，鱼肉采肉机，滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、巴氏杀菌机、肉（鱼）丸机、拌馅机、盐水注射机、灌肠机等，可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业。