辽宁省 沈阳市 更新

沈阳煮浆机 煮浆糊香锅

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¥面议 更新于:2022-03-20 15:52:00
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辽宁省 沈阳市

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煮浆糊香锅采用明火加上锅内余热产生的蒸气共同加热的原理,锅的底部及周围有管和水套受余火加热,锅体与水套之间缝隙的余热加热受热面,大大提高煮浆效率,降低了能耗。产品具有速度快耗能低、香味浓郁等特点,可用燃料为生物质、液化气、天然气、煤气,可煮浆可卤肉。兼具现代与传统煮浆优势,所生产的豆制品味道可与30年前的柴锅熬制相媲美。设备直径从500mm到一米,高度为一米,经严格测试400升豆浆只需25分钟。

目前常见的煮浆方法是通过蒸汽发生器产生的蒸气把豆浆煮熟,相比传统柴锅煮浆方法具有煮浆速度快不易糊锅等特点,但同时也缺乏原始煮浆形成的糊香味。老式柴锅会形成一层黑色炭化物,这种炭化物会把豆浆染成带有苦味的灰白色,生产出来的豆腐带有一种略苦的糊香味,但是豆腐的色泽不好。随着人们饮食习惯的变化,一部分人开始怀念这种这种味道,彤江煮浆糊香锅既回归糊香口感,又保证豆腐品质的煮浆技术。我厂有实习豆坊供客户参观实践,学会再买。彤江食品机械有限公司024-3158-9100/187-4000-5388王先生


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