青岛微波鱼片干燥杀菌设备

鑫弘微波以“技术服务于客户”为使命，融合国内外新设计制造技术将微波技术与机械设备技术完美结合，为用户提供高性能和高性的工业微波设备；鑫弘微波秉承“、专心、专致、奉献”的企业理念和优良的技术设计方案为新老客户提供价廉物美的微波设备。 微波鱼片烘干的制作工艺： 1、预处理：解冻后的鱼，去除头、鳍等部位，并剥去表皮，以使制品获得好的口感及外观。 2、冷冻：将处理后的鱼体进行低温速冻，使鱼体变硬，以便于切片操作，较好的掌握切片厚度。　　 3、切片：切片厚度为2.0—3.0毫米，余下的鱼排另行处理。 4、去腥：用配好的漂洗液漂洗鱼片，以除去鱼腥味。漂洗液为混合溶液，其所含的碳酸氢钠质量分数为1%，氯化钠质量分数为0.4%，漂洗浸泡时间约15分钟。漂洗后用清水冲洗干净。　　 5、浸味：将鱼片浸入配好的调味液中浸泡约40分钟，浸液用量为鱼片质量的3—4倍。为使浸液均匀、鱼片完整，浸泡时应进行单向缓慢搅拌。6、脱水：将浸味后的鱼片单层摆放在钢丝网上，置于烘箱内以40℃的温度烘烤至鱼片水分含量为45—50%。　　 7、微波膨化：将浸味脱水后的鱼片置于微波炉中，微波炉开关置于高火档，单层摆放，膨化时间约为100秒。　　 8、烘干：将膨化后的鱼片取出后置于烘箱内，温度控制在60℃，干燥时间约为20分钟，进行后烘干。 济南鑫弘微波设备有限公司是一家以微波应用设备的研发、销售、设计、生产、服务为一体的微波能应用设备研发生产型高新技术企业。公司生产微波干燥设备、微波烘干设备、微波杀菌设备、微波烘干机等。拥有先进的生产设备和的技术团队，是国内规模较大，技术实力雄厚的微波设备生产厂家。公司坐落在济南市小鲁庄工业园区，处于北外环沿线，交通便利。我们的设备广泛应用于制药、化工、食品等行业。 http://www.sdxhwb.com