该机可生产扁牛筋面,圆牛筋面,豆筋面,麻辣条,麻辣片,膨化食品,泡泡面,豆筋面,朝鲜面,牛板筋等多种食品。
河南省巩义市孝义鑫源机械厂:主要产品有:电动自熟式多用机(可生产擀面皮,凉皮,银丝面,米皮,黑米皮,河粉,各种豆皮,蔬菜皮,杂粮皮等)空心面机器,洗面机,面筋机,和面机,土豆粉机,多种型号牛筋面,豆筋面,麻辣条,麻辣片机,面粉膨化机,小型膨化机等系列产品。步骤大致如下: 一.和面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。 二.发泡:将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟,柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。 三.调制:将辣椒油,醋,芝麻酱。黄瓜,盐水,鸡精放入容器搅拌匀,即可食用。口感鲜辣可口。 牛筋面是中西部地区的特色小吃之一。口感软滑,筋道,后味醇香。 吃法多样,春夏秋3季主要是凉拌,冬季热炒或者下在汤中。 凉拌是用辣椒油,芝麻酱,醋等调料依个人口味拌匀即可。此吃法完全体现了牛筋面的优点,口感佳。 热炒是像米线一样在锅中爆炒,筋度很好口感独特。 如果下在汤中,较好是羊肉汤,别具风味! 本厂凭着雄厚的技术力量,严格的质量管理,精良的加工设备,在同行业中占有一席之地。我厂严格遵守平等互利,用户至上的原则,为用户提供热情周到的售前服务:市场分析,投资规划,调料配方和售后服务,协助安装调试,免费培训操作人员等项目,我厂全体员工欢迎四方用户来人,来电,来函洽谈业务,共同合作,共创未来。