粉丝废水提取蛋白质项目

粉丝废水提取蛋白质项目 可行性研究报告 本项目的目的，就是通过采用新技术新工艺，从粉丝废水中提取食品级蛋白质。 二.本项目的意义很现实也很重要，主要体现在以下三个方面。 1.减轻环境污染，实现工业废物资源化，符合经济可持续发展战略要求。 目前粉丝蛋白废水排放COD浓度7000—16000毫克/升，超过标准46—106倍，蛋白腐败变质发臭后对水质和大气造成严重污染。本项目实施后不仅使大量污染物变成有用物质，而且有效地减轻环境污染。 2.开辟新营养源，提高人们健康水平。 我国人民蛋白质摄入量偏低而且质量不高，这主要是动物性蛋白质和豆类蛋白质供给量不足，这对处在特殊生理状况下的婴幼儿、青少年、孕妇、乳母影响更大。中国营养学会推荐的蛋白质供给量为：每日成年人70—80克；青少年80—90克；儿童40—70克；孕妇、乳母及重体力劳动者适当增加。我国人民实际蛋白质摄入量比上述指标有较大差距。因此，这种情况下研究开发新蛋白营养源就显得十分迫切和必要。本项目的实施就适应了社会的需求，同时提高了自然资源的利用率，有利于人民营养状况的改善，符合循环经济的原则。 3.带动传统产业技术创新，促进区域经济GDP快速增长。 粉丝传统工艺几百年不变，原料利用率低、生产效率低、产品价格低。实施本项目是对传统工艺的重大改进和创新，将有力促进粉丝企业进行技术革新和改造，提高科技含量，提高经济效益。老工艺生产的饲料蛋白每吨1500元左右，而新工艺生产的食品级蛋白高达1.6-2万元，是饲料蛋白的10-13倍。如果整个龙口粉丝产地按照原料蛋白含量年回收92000吨，产值便是14.72-18.40亿元。本项目的实施不仅创造了粉丝行业新的经济增长点，同时也增加了社会就业机会。 综上所述，实施本技术是对传统产业的一次革命，将对区域经济产生巨大的影响，是真正意义上的科学发展观、节约型社会、绿色环保、循环经济、可持续发展的伟大实践。