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酒店布草的五个管理交接技巧

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¥面议 更新于:2012-09-18 14:24:00
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经营年限

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所在地区

陕西省 西安市

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1、 酒店根据各包房按固定数量将所有酒店布草分配到每个包房;   2、 楼层有的布草管理员管理该楼层的布草,并对酒店布草的数量及洗涤质量负责,如有遗失,先追究该楼层布草管理员的责任。   3、 各包房的布草分开管理,分别计数。如包房之间发生酒店布草借用,必须做好记录并及时归还。   4、 洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草,按包房分开清点,并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量,配送相同数量的干净酒店布草到各楼层。如洗涤部门有部分酒店布草未能及时返还,应清晰注明布草拖欠数量及归还期限,并有双方签名确认。   5、 每天上早班后由酒店布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草,认真记录并核对数量与固定配备数相符。如有差异,及时查找原因,并报告酒店主管。 (http://gl791.com)
酒店布草的五个管理交接技巧
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