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供应川野山珍精(增鲜型)

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¥电议 更新于:2010-04-01 16:03:00
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经营年限

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所在地区

四川省 成都市

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一、 产品简介 川野山珍精是我公司利用野生食用菌萃取而成,通过高新技术研发的健康型调味系列产品,分别采用生物多酶多分子工程技术、真空低温超浓缩技术、超微细化物理技术以及无菌生产技术,使得产品中的野生菌鲜味物质和香味物质能较大限度的保留。 二、 产品特性 1、 降低菜品成本,可替代鸡精、味精使用,添加量为味精的1/2,效果提升2倍; 2、 能去除杂异味、油腻味。例如圈养海鲜食品的“泥腥味”,家禽等肉制品的“腥臊味”,盐渍品的“酸咸味“等,从而提高制品的口感‘ 3、 突显自然原始风味,弥补现代食品因人工圈养,大棚种植或机械化操作流失的天然野生鲜味和香味; 4、 不含香精、色素,烹饪过程中不抢味、霸味,食后不辣喉、不口干; 5、 在高温中,仍能保持汤汁及菜品的鲜美,适宜炒菜、海鲜、拌菜、面食品等烹饪。
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