长沙生鲜配送|长沙食堂托管承包—长沙尚福

可控的基地:拥有可控的蔬菜种植、深加工，畜禽养殖、肉类食品加工，水产养殖和加工基地。从源头上控制食品原料的安全。 现战略合作伙伴与国内许多的粮食、食品生产出口企业建立了合作关系，签定全年采购合同和OEM订单，对餐饮所需要的多种主要原料，包括肉类、蛋类、禽类、大米、面粉、蔬菜、食用油、调味品等已形成食品原料之可控质量源。 可追溯体系:在生产过程，检测环节和流通环节通过对标签信息的记录、传递、交换和评估实现供应链中食品原料、加工、包装、运输、贮存、销售全过程的跟踪、管理和追溯。由此实现构建食品安全环境和食品可追溯管理的初衷。 关键控制点(CCP)管理:通过对食品的生产、冷却、包装、搬运、存储、运输、现场烹饪、餐饮服务等整个过程进行危害分析，确立了十个关键控制点，对生产服务过程的各个环节进行全面质量控制，食品安全一票否决制: 根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，按照“统一领导、分级管理、指导协调、各级负责”的食品安全工作原则，对重大食品安全风险实行一票否决制管理。 企业价值观：我们不奢求高额利润，我们靠规模化创造财富。 联系人：王生 13469079969 QQ：289067359 E_mail：cnshangfu@163.com 网址：www.snshangfu.com 地址：长沙市高新区东方红路392号