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广东酒吧设计服务公司

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¥100 更新于:2013-08-15 12:49:00
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经营年限

12年

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所在地区

广东省 深圳市

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综合评分

7.4

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吧台设计类型   吧台就其样式来说主要三有种基本形式,其中为常见的是两端封闭的直线型吧台。这种吧台可突人室内,也可以凹人房间的端。   直线吧台的长度没有固定尺寸,一般认为,个服务人员能有效控制的长吧台是3 米。如果吧台太长,服务人员就要增加。   另一种形式的吧台是马蹄形,或者称为“U”形吧台。吧台伸人室内,一般安排3个或更多的操作点,两端抵住墙壁,在“u”, 形吧台的中问可以设置一个岛形储藏室用来存人用品和冰箱。第三种主要吧台类型是环形吧台或中空的方形吧台。这种吧台的中部有个“中岛”供陈列酒类和储存物品用。这种吧台的好处是能够充分展刁‘酒类,也能为客人提供较大的空问,但它使服务难度增大。若只有个服务人员,则他必须照看四个区域,这样就会导致服务区域不能在有效的控制之中。
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