厦门微波杀菌设备

微波杀菌设备 微波杀菌设备技术参数： 1、产品型号：QX-60HM10 2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1% 3、微波输出功率：60kW（可调） 4、微波频率：2450MHz±50Hz 5、额定输入视在功率：≤100kVA 6、进出料口高度：60mm 7、传输带宽度：900mm 8、传输速度：0.1～5m/min 9、外形尺寸（长×宽×高）：约15600×1460×1518mm 10、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80% 11、生产效率：每小时杀菌600～900公斤、每小时干燥脱水60kg 12、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准 13、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备 微波杀菌设备详细介绍 微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子，它在快迅变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。 微波与物料直接相互作用，将超高频电磁波转化为热能的过程。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受阻碍死亡。从生化角度来看，细菌正常生长和繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子，微波导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因或染色体畸变，甚至断裂。微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。实践证明采用微波装置在杀菌温度、杀菌时间、产品品质保持、产品保质期及节能方面都有明显的优势。 微波杀菌设备广泛应用于各种小包装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品等的微波烘干、微波干燥与微波杀菌处理和防霉、杀菌保鲜；也适用于对海产品的干燥：面包、糖、干果、茶叶、烟叶、果蔬菜等粮食制品的膨化、脱水、干燥、杀菌防霉处理；各种口服液、中西药材、药丸、药片、药粉等的干燥与杀菌处理；休闲、薯片、土豆片、虾片、鱼干、鱼胞等的膨化；冷冻食品的解冻；大豆干燥脱腥。微波能技术在食品、化工、制药等加工中的应用，不紧限于干燥、杀菌，更可用于烘焙、膨化、熟化、回温解冻、醇化、催熟等，有力地促进了各行业的发展，提品品质，更对开发新产品提供了有力的新技术手段。用微波设备技术改造和取代传统加工方法为新产品的开发、生产拓宽了道路。 微波杀菌设备 http://www.weiboshebei.cn/chappin-neiye-271.html