山东省 济宁市 更新

培训冰皮月饼制作技术多种月饼制作

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¥500 更新于:2019-08-27 23:42:00
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山东省 济宁市

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冰皮月饼 冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代,冰皮月饼约已在香港的市场出售,但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏里。其特点是1.无需烘烤,工艺简单,节约能源; 2.口感酥软滑爽,略有弹性; 3.色彩洁白如雪。 济宁乐天利烘焙培训班是一个专门从事中西式糕点、面包、生日蛋糕、月饼、汤圆制作技术培训的专门培训班,随到随学,单人即可施教,由近30年经验的烘焙师亲自授课,为学员量身订制配方,不仅节省时间,更重要的是让每个求学者切切实实的学习到的技术,同时提供开店经验和原材料的选择!欢迎前来考察交流!
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