商用大功率双头大炒炉:顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么的功率大小也与家庭用当然也不相同,其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉(灶);另外由于具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点,更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
双头大炒炉的特点:
:电磁感应原理对铁质炊具进行加热,升温快,热效率高达90%以上。
安全:先进微电脑控制系统,具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护层;
智能化设计:九档火力循环调节,恒动率输出,三相电压在276V-450V之间变化;
节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上。
不保:无明火,无烟尘,无废气,低噪音,优化厨房环境;
美观:全不锈钢精工细致,人性化设计,操作方便,耐用;