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大黄鱼简介

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¥面议 更新于:2017-04-12 14:33:00
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大黄鱼(石首鱼科)Pseudosciaena crocea [地方名]黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口等。 [形态特征]体长椭圆形,侧扁。一般体长30~40厘米,尾柄细长,其长为高的3倍多、头大而侧扁。背侧中央枕骨棘不明显。额部有4个不明显的小孔、背部和臀鳍的鳍条基部三分之二以上被小圆鳞,背鳍起点在胸鳍起点的上方。 [产地、产季]大黄鱼属于亚热带性鱼类,通常生活在我国近海60米以内沿岸浅海的中上层。浙江、福建沿海和广东琼州海峡东部全年均能见到。其渔汛旺季在浙江、福建沿海,每年以4至6月为主。广东沿海是10月至12月上旬为主要渔获期。 [经济价值]原是我国主要海产经济鱼类之一,其肉质鲜嫩,是我国人民喜食的海产鱼。除供鲜食外还可加工制成风味和特色的水产品。此外,大黄鱼还具有药用价值其耳石具清热作用,鳔有润肺健脾、补气活血之功能。 大黄鱼是出口品种,其英文名为 Large yellow croaker,输往国别和地区:日本,香港、澳门、出口口岸:山东、江苏、浙江、福建、上海、广东。 http://www.fjyrsc.com 海鲜批发
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