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供应大蒜,蒜苗冷库,蔬菜冷库

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¥20000 更新于:2013-04-22 13:43:00
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保鲜库( 2 ℃~ 5 ℃)贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。 食品冻藏贮存 冷间名称 室温(℃) 相对湿度(%) 适用食品范围 保鲜冷库 -2~0 80~85 鲜蛋  保鲜冷库 -1~1 90~95 冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等  保鲜冷库 0~2 85~90 苹果、梨等  保鲜冷库 2~4 85~90 土豆、橘子、荔枝等  保鲜冷库 1~8 85~95 柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等  保鲜冷库 11~12 85~90 香蕉等 冻结物冷藏间 -15~-20 85~90 冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等  冷冻库 -18~-23 90~95 冻鱼、虾等 贮冰间 -4~-10   块冰
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