冻肉切块机又名切肉块机,可将-18℃的冻肉切割成小块,便于下道工序绞肉机加工。切刀用合金钢材料加工并经防腐处理。主要部件均采用304不锈钢材料制造,防腐蚀性能好,表面经特殊处理,易清洗,美观大方,耐腐蚀经久耐用,是肉类加工的理想设备。该机切割力大,运转平稳、切割效率高、操作简便、便于清洗、维修方便。标准板为竖刀三把,可根据客户要求及块肉块大小调整。
特别注意:每天工作完毕后,要检查各紧固螺钉特别是横刀及摇臂横梁紧固螺钉必须紧固,第二天工作前要用油石背磨竖切刀,以切刀锋利。
特别注意:导柱内采用德国轴套,经久耐用,每天工作前要加食用润滑油。经长时间使用后该套会出现磨损,与导柱间隙增大,这时需及时更换轴套,以免损坏切刀。