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据史料记载，在战国时期，楚王率众征伐，途径汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，景象壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。不日，余鸭无数，恰军中一人，擅于膳食。教众人用秘方酿制，遂成鸭脖美味，楚王尝之，赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一不好，众皆称绝。因鸭脖味剧佳，久久不忘其味，于是得名“ 久久 ”鸭颈，名源于此，流传至今。
《中国中医药典》的神秘配方，有妙味多的科技攻关人员添加到到名扬已久 的久久鸭脖子之中，造就了令全国人熟知追捧的美食——江城久久鸭脖子。据《本草纲目》记载：鸭脖肉性凉，可以祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳。而现在的江城久久鸭脖子更有添加甘草，肉桂卤制，具有清肝火、除内热、预防???及高血压症等功效。
江城久久鸭脖子麻、辣、鲜、咸、甜诸味俱全，交相辉映，且味香入骨，“表里如一” ，一吃到底，欲罢不能，直至肉啖光骨嚼烂，吸尽汤汁味料，独特的味道让人久久回味。鸭脖肉质鲜嫩富有弹性，让你体验“啃”的味道，感受“啃”的新鲜！“江城久久”鸭脖子是您零食、休闲、馈赠、旅游之“佳品”！ 武汉的鸭脖子已经响彻大江南北，成为武汉经典美食之一。鸭脖子和热干面一起已经成为武汉小吃的代名词。如果说鸭脖子是武汉的名片，那江城久久鸭脖子是这张名片中亮丽的风景。
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电视剧、电影《生活秀》的热播、上映，在全国掀起了久久鸭脖系列、鸭头时尚一族的新食品热潮。剧中讲述的是一名下岗女工，丈夫离她而去，只身来到北方某市闯天下，她只凭着几千元，在不到一年的时间内，开了四十多家分店，有的分店购买者竟排起了长龙，通过这点说明，不管是南方人还是北方人都被久久鸭脖系列独特的风味征服了。同时经过中央电视一套《新闻联播》、中央电视二套《经济半小时》报道后在国内引起轰动也许你是一位勤勤恳恳在国企工作了几十年的工人，人到中年却不幸遭遇下岗，正为下半辈子何去何从，而一筹莫展，也许你是一位正开着一个小食店或一个小卖部，你事事尽力，费尽心血，但每年的大部分收入都用来支付房租、工资等，而自己所剩无已。
也许你是一位退伍的军人或刚踏入社会的学生，或者是打工仔……
据我们调查，九九鸭脖系列不光是武汉人吃疯了、北京人吃疯了、深圳人吃疯了，就连挑食的上海人下班也吃疯了。开店者也乐疯了、赚疯了。如果你正下岗，或许你正考虑以小的资金投资一个高回报的项目，我们建议你在当地开一家久久鸭脖系列专卖店。我们将协助你，以小的投入取得较大的利润，帮助你以几千元的投入，一年获利几十万元的收入，使你逐渐走向成功的彼岸。生活充满挑战，生活离不开选择，正确的选择，接受挑战，充满信心，让我们以中华民族独特的饮食文化为桥梁，从此成为好朋友，从此一起摆脱困境，成就事业的腾飞，打造人生的成功。
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