工艺技术
油炸系列:将各种荤素食品原料拌上特质调料入锅炸制,鸡腿、无骨香鸡柳、咖啡脆牛排、奇香排骨串、脆皮鸡肉棒、酥松香鱼排、奇味工夫丸子、黄金红薯丸、醉香里脊串、香辣海昌鱼等几十个品种。炸制时香飘满街,外酥里嫩,回味余香满口,吃过一次就上瘾,挡不住的美味诱惑,挡不住的滚滚财源。
烧烤-铁板烧:种类丰富,肉品出炉鲜香,充满浓郁的焦香味。肉串、鸡翅、海鲜、蔬菜经“多味腌粉”腌制后,外刷“飘香油”即可入炉烤制。肉串丰满,不腻口,颜色美观,肉串不焦糊,“色泽金黄”,“味道鲜美”,诱人食欲,一次品尝即成回头客。几百个品种任你变换花样口味,天天好生意。
酥香烤鸡翅、烤鸡腿:秘制香料配方,使烤出的鸡腿、鸡翅等产品外酥内嫩,多味奇香,酥脆味美,真正达到不吃都想吃、吃了还想吃的独果,无论在儿经营,都能一炮打响,日进斗金。
奇香涮烫:采用多种香料秘制成涮汤底料,与用骨头煮制的鲜香烫共同调配成飘香涮汤,放入各种荤素食品串烫熟后,随意选择,一串串,一把把拿着吃。涮烫时香气扑鼻,入口香味四溢,食后口鼻生香,回味悠长,是深受消费者好评的绿色健康涮菜。
醉香铁板烧、铁板鱿鱼:这种味道神奇鲜香,独具一格的异国风味。所到之处,家家生意火爆,推出者必将在当地引发美食狂潮。它以各种肉类、鱿鱼、蔬果配以秘制香料,入口鲜嫩酥滑,醇香醉人,让你吃了忘不了,见了还想吃!关东煮:关东煮高汤配制及沾酱全套技术。