开发背景
花生又名落花生,为豆科植物落花生的种子，有养身益寿作用，“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”。
花生有8种人体必需的氨基酸，含脂溶性维生素E与生育和长寿关系密切，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生仁中含钙也较高，花生秧叶含糖类、蛋白质，以及脂肪、维生素等，具有降低胆固醇。花生含有多种维生素，其中维E，叶酸的含量非常丰富，富含人体所需又难以从其它食物获取的铜、镁、钾、钙、锌、铁、硒、碘等元素。花生富含植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等植物活性化学物，有重要的保健作用。花生富营养又十分美味，经常食用花生可以替代精制谷物和肉类食品，可以作为高脂低营养食物的替代品。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
花生虽然含人体多种必需元素，吃法是很重要。从营养方面考虑，油炸不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是对人体有害的。黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是较好。
花生食品种类很多，早就被人们认可，餐桌：炒花生米、油炸花生米、花生奶、花生酱等，花生休闲食品：花生酥、花生饼、花生面包、各种花生果、烤花生、酒鬼花生、香辣花生等，油品：各种品牌花生油。花生食用的方法和作用是人们耳熟能详。虽然以上食品是人们认可，但有些食品长期食用是不科学的。楚留香水晶花生豆腐的出现将彻底改变人们对传统豆腐的依赖，改变人体对花生营养摄取方式，丰富饮食品种。
楚留香水晶花生豆腐味道鲜美，营养丰富。市场大，产量高，成本低，一斤花生可做13斤豆腐，售价要比大豆豆腐高，是你投资首先！
项目特点
公司自主研发楚留香水晶花生豆腐技术，生产的花生豆腐改变了人们几千年单一大豆豆腐消费习惯，产品市场空白，千家万户需要，谁先做谁就是个吃的螃蟹人！市场的份额自然就是他的。该技术可生产花生豆腐、花生芝麻豆腐、花生番茄豆腐、花生蔬菜豆腐、花生瓜果豆腐、大豆豆腐等豆腐系列产品，同时可生产花生浆、花生奶浆、花生芝麻浆，从根本上改变了人们传统意识中豆腐制品质优味美但品种单一的观念。
我司新研发以花生为原料，经特殊工艺精制而成，绝无石膏、卤水等添加剂。外观洁白细嫩，润泽爽滑，口感鲜美，清香怡人。产品上市后深受客户欢迎。
市场前景
豆腐生意沿袭千年，生生不息，是一辈子也做不完的海量市场。中国人每年要吃掉豆腐?统计数字显示：每年千亿元以上。然而与巨大市场相反的是，中国做豆腐生意的人，虽然不会赔本，但发大财的也不多。为如此巨大的市场却做不成大买卖，根本的原因在于：做豆腐人太多，满大街都是，把巨大的市场全部瓜分了。同时，传统豆腐店品种单一、无品牌、手工作业、劳力大成本高、产量低。
楚留香水晶花生豆腐恰好填补了这一市场空白，品种多样，公司提供品牌支持，机械化操作清洁卫生、劳力小成本低、日常量可达1500斤。一支独秀的技术优势，可迅速占领本地市场，为您的事业添砖加瓦。
产品特点
1、楚留香水晶花生豆腐，不用卤水、石膏等化学添加剂，绿色食品。
2、楚留香水晶花生豆腐保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能预防癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗死的发生。结石病人在不用伤心不能吃豆腐！
3、.楚留香水晶花生豆腐中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4、楚留香水晶花生豆腐含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
5、口味独特滑嫩鲜美，可与肉类、蛋类食品相媲美；
6、成本低，虽然花生比大豆贵，楚留香花生豆腐产量高，一斤花生可做十三斤花生豆腐。
7、制造工艺简单 浸泡----------磨浆-------------煮浆------------成型------------销售
8、市场大、经营方式多。超市、菜市场现做现卖，顾客可以目睹制作过程，买的放心。外卖配送，不用店面为商场、学校、酒店、食堂、菜市场等场所做终端配送。还可以作为早餐花生浆的销售和配送。
9、品种多，可以与各种蔬菜、瓜果生产不同色彩，不同品质的果蔬水晶花生豆腐，楚留香水晶花生豆腐成为当今餐桌一道亮丽风景，备受消费者喜爱。
10、日常消耗品，市场永不饱和，你不用担心市场！
利润空间大
批发利润
一斤花生价格是7元加上水电费、一斤水晶花生豆腐0.7元的生产成本，首次以宣传价2元一斤批发给小商贩，生产方从中一斤高钙花生豆腐可赚取1. 3元的利润，一天做二十斤花生米，就可以生产260斤水晶花生豆腐，先做做配送生产量还大，么也会比打工，开商店强。
零售利润： 他们以2元一斤进货，以流动销售为优势，以市场空白为商机，物以稀为贵，大多以4元一斤零售效果非常好，一辆三轮车在一个普通居民小区里转几圈，一个多小时就销掉70多斤。有时去一些经济富裕的贵族住宅小区以5元一斤不嫌贵。流动销售有时以4元一斤送一些较大型宾馆、酒店一次就是50斤，中档型酒楼30斤不等，一些小型餐馆15斤左右。一个小商贩流动销售，一天300来斤高钙花生豆腐轻松销完，一天下来可获利500多元。
