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食品包装容器加工及印刷装潢 　　食品包装容器加工及印刷装潢?具体得从金属包装材料说起,金属食品包装材料具有高阻隔性和耐高低温性,缺点是化学稳定性差,不耐酸碱性,特别是用其包装高酸性食品时易被腐蚀,同时金属离子易析出,从而影响食品风味.因此,一般需要在金属容器的内、外壁施涂涂料,内壁涂料是涂布在金属罐内壁的有机涂层,可防止内容物与金属直接接触,避免电化学腐蚀,提高食品货架期,但涂层中的化学污染物如BPA(双酚- A)、BADGE(双酚- A 二缩水甘油醚)、NOGE(酚醛清漆甘油醚)及其衍生物也会在罐头的加工和贮藏过程中向内容物迁移造成污染,通过罐头食品进入体内,造成内分泌失衡及遗传基因变异;外壁涂料是为防止外壁腐蚀以及起到装饰和广告的作用,其中含苯溶液的涂料及油墨也可能通过渗透而污染食品. 　　陶瓷容器能保持食品的风味,用以包装酒类饮料,愈久愈醇香.陶瓷包装材料用于食品包装影响卫生安全性的因素,主要是指上釉陶瓷表面、釉层中着色颜料使用含有铅、砷、镉等有毒成分的金属盐类物质.当烧制质量不佳、彩釉未能形成不溶性硅酸盐、在使用时有毒有害的重金属元素铅或镉就易溶出,溶入迁移到食品上,造成对人体健康的危害 . 　　包装印刷中如果使用含苯、正己烷、卤代烃等有害溶剂稀释油墨,作油墨的主要原料;或采用含苯类物质有机溶剂型粘合剂进行薄膜复合时,由于印刷或加工过程中苯类溶剂挥发不完全,可能造成苯类物质在包装材料中残留,渗透到被包装食品里,从而或造成食品异臭味,或人食后则可能引起癌症或系统疾病.近几年来,我国各地塑料食品包装袋抽检合格率普遍偏低,只有50%——60%,主要不合格项就是苯残留超标. 　　通过以上的详细介绍,相信您会更加清楚食品包装容器加工及印刷装潢的具体情况.(您还可以关注: 《食品原材料的成份及选用》 ) 　　本文由澳宇包装整理发布,转载请附带本文地址:http://www.aoyubzcl.com/show.aspx?ID=884