合肥营养粥培训l砂锅营养粥培训

合肥营养粥培训l砂锅营养粥培训 粥，又称稀饭，是我国传统的主食之一。合肥创业小吃培训学校营养粥培训班正在招生（地址：合肥市金寨路与祁门路交叉口三楼创业小吃培训学校，）食粥在我国已有数千年的历史。《周书》中即言“黄帝始烹谷为粥”。《礼记檀弓》上也有“食粥天下之达礼也”的记载。 潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥店，粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟时，放原料再加配煮成，经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥等砂锅海鲜粥系列。 　 大文豪苏东坡食了黄豆提浆辅以无锡贡米熬煮的粥品后，诗兴大发，写下了“身心颠倒不自知，更知人间有真味”的诗句。诗人陆游留下的《食粥诗》云：“世人个个学长年，不语长年在目前。我得宛立平易法，又见将食粥致神仙”。明代诗人张方贤写有《煮粥诗》，其中有一句话是说“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”。说出了粥的那种淡而悠长的味道。 合肥创业小吃培训学校营养粥班培训品种 皮蛋瘦肉粥 绿豆莲子粥 五谷杂粮粥 百合小米粥 百合糯米粥 八宝粥 玉米粥 薏米粥 红枣银耳粥 红豆小米粥 燕麦红枣粥 黑米桂花粥 猪肉粥 鱼片粥 鳝鱼粥 海鲜粥 潮汕砂锅粥等等 　　根据祖国医学“药食同源”的思想，粥，不但是饱腹美食，更可以辅助治疗疾病，保健养生，使人延年益寿。唐代名医孙思邈的《千金翼方》、明朝医药学家李时珍的《本草纲目》都辑录了大量药粥验方。以各种药物、食物与米煮成粥，具有防病治病、调养脏腑的作用，用于摄生自养、养颜抗衰、保健益寿。从现代医学观点看，粥作为一种半流质食品，既可调整肠胃，增进食欲，又有利于胃肠吸收，改善营养状况。粥，不但平常人可作餐用，而且对病者或病后体虚、慢性赢瘦之人亦可作调养治疗之用。食粥养生健美是古人所推祟的，他们认为食粥“既快美”，“又极柔腻”。粥品的制作，可根据不同的保健需求进行选料调制。 合肥创业小吃培训学校营养粥班培训内容 1. 砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧； 2.各种营养粥的制作方法与调味； 3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧； 4.各种调料的认识及采购信息； 5.店面选址及经营管理技巧