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厨房排烟工程_厨房通风设备出售

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¥面议 更新于:2014-11-04 09:21:00
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广东省 东莞市

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厨房排烟工程为了净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。小排风量通常用下式计算: L=1000PH 式中:L — 排风罩排风量,m3/h; P — 罩口的周边长(靠墙的边不计),m; H — 罩口至灶面的间隔,m。 用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,罩口吸风速度不低于0.5m/s。 局部排风部位及要求 中餐厨房,其烹调的发烧量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。 蒸煮间。此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将布满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。 西餐厨房。烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。 洗碗间。需要较大的排风量。 更多厨房排烟工程相关详情,请登录:http://www.gdmwhb.com
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