真空腌制机是利用机械式滚桶原理,让被腌制的肉互相按摩,加快调味料渗入肉品的速度.真空特别适合现今超级市场、快餐店和小吃店.该机采用真空呼吸腌制方式,使禽体在定时正压压缩,定时负压膨胀,起到动态按摩作用,不会破坏表皮 .利用机械式滚筒原理,让被腌制的肉相互按摩,加快调味料渗入肉品的速度.腌制机价格低廉,是利用机械式滚桶原理,让被腌制的肉互相按摩,加快调味料渗入肉品的速度.不锈钢圆弧结构,造型美观,定时功能.适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用.
滚筒容积:300L
装料量筒:150L
总功率:2.25Kw
外形尺寸:1450x1000x1600mm
总重量:400Kg
真空腌制机机采用食品卫生设计,材料选不锈钢板材,确保卫生清洁。关键部件全部采用品牌部件,确保耐用。真空滚揉腌制机的规格有多种型号。适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品;分割禽肉制品;大块肉食制品;各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。
我们美川机械有限公司腌制机系列有高速腌制机,GR-800真空腌制机,GR-500真空腌制机等不同型号的腌制设备,,欢迎前来选购!
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