说明:
1、根茎类:蔬菜通过毛辊清洗机清洗去皮-切割-上料进入气泡清洗机清洗,之后进入漂烫机杀菌护色,然后进入冷却机进行物料降温,降温后进入风干机去水,采用18台风机,有效去除物料表面水分,风干后进入挑选,挑选出不合格的物料后后进行包装。
2、叶菜类:蔬菜类经过气泡清洗机进行粗洗,主要去表面及内部的泥沙,然后进入二次清洗,去除物料残留,清洗后进入风干机沥水,后进行包装。
全套设备采用变频调速控制,可控制设备的运转速度,使用统一配电箱一体化控制。
设备适合于生鲜配送企业、院校食堂使用、大型企业食堂、果蔬加工企业等。