山东省 潍坊市 更新

牛肉烟熏炉

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¥面议 更新于:2018-04-25 10:09:00
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经营年限

7年

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所在地区

山东省 潍坊市

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7.4

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烟熏炉分类: 1、按型号分为:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型 2、按加热方式分为:电加热、蒸汽加热 3、按发烟方式分为:内置发烟、外置发烟 4、150型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,150型以上没有。 5、 用电分为:两相电和三相电。 6、 蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。 5、 熏制方法分为:冷、温、热熏三种。 烟雾的产生方法:编辑 1.跟传统的产烟方法相似,当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上,使之不完全燃烧产生烟雾。 2.摩擦发烟: 比较古老的方法,在古代开始钻木取火,在木质还没有完全燃烧起来的时候,木质会受热产生烟雾。 动加热法的原理与湿热分解法相似,不同的是: 加热介质为300~400℃的空气,而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物; 木屑依靠压缩空气的带动进入反应室;而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。 有的时候会发生烟雾浓度不够的情况,由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下,进入增压区,增压区设有一个蒸汽喷头,高速喷出的蒸汽与烟雾混合后,达到增压、增湿的目的。这样是引用比较广泛的烟雾加浓方式。
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