简介:
苏丹王榴莲(品名D24)是马来西亚主流的品种之一,果肉不仅香甜细腻,更带有一股奶香味,所以也有人称呼为“奶香榴莲”。正因如此它在甜品、烘培连锁中广受欢迎,是中高端甜品店中不可替代的角色。但是因为苏丹王的果核偏大,所以市面上很少见带核的苏丹王果肉。
马来西亚榴莲遵循瓜熟蒂落的原则,等榴莲熟透自然掉落后,加工处理。所以市面上的马来西亚榴莲大都是冷冻方式进入中国(冷冻运输也杜绝了由于榴莲开裂,导致的营养流失与细菌滋生),也是马来西亚榴莲相对应的有一些酒精味的原因。
选购:
本公司的冷冻榴莲选自马来西亚劳勿,当地光温充足,雨水充沛,土地略显酸性,是高品质榴莲的生产地之一。因此好忆莲的榴莲更加香甜、糯滑,肉质细腻、金黄,是果实中的上品。
规格:
2KG/袋
保存:
-18℃冷冻保存
吃法:
1、冷冻保存后拿出来自然解冻1-2小时左右后变软后即可食用。
用法:
1、可用于榴莲蛋糕,榴莲披萨,榴莲千层等各种烘培。
2、可用于制作榴莲汤圆,榴莲雪糕等甜品。