1.济阳县左罗披萨店多年来从事披萨开店生产与研发,在披萨开店的生产和使用上有着丰富的经验。济南市、济阳县常年现货供应披萨开店,披萨的做法,且披萨开店产品,市场占有率稳居,深受广大客户的喜爱! 2.产品基本资料:产品名称:披萨学习;产品类别:餐饮培训;价格:3000;企业类型:个体经营;主营产品或服务:披萨;联系人姓名:;产品详细资料:美味披萨的做法食材工具 烤箱原材料 牛肉 鲜虾 香肠 马祖里拉奶酪 豌豆 黄油 面粉步骤方法1、发面,面粉500g 我做的披萨12寸大约 做了2个,一共用了500g面粉 家里普通的面粉就可以的2、室温下软化黄油3、发面,我放到微波炉里小火热了一下,让其快点融化,便于和面,水油比例差不多1:1,黄油用一半就好,这样烤出来的pizza是脆脆的。当然在加入黄油和温水之前,要在面粉中加入适量的酵母和泡打粉。4、等待2小时左右,面就发好了,大概是这个样子的,很多孔,按下去,一会5、接下来就是很辛苦的和面工作了,在手上涂点油,不停的揉面,摔面。等到你差不多累了,估计就差不多了 呵呵。半个小时的摔摔打打吧,然后我用放了少许食用油的保鲜袋包裹了面团,封口再静止半小时左右。6、下面是披萨酱的制作。首先准备原材料哦 大蒜,一头,拍碎切成蒜末,洋葱切碎,西红柿切碎,准备一袋番茄酱,还有白糖7、黄油一小块,图片中的三分之一就够了,我就放多了,放入锅中融化,加入蒜蓉,洋葱碎小火炒香。那个味道妙不可言,待大蒜微微变黄,放入西红柿,番茄酱,白糖2大勺。小火慢炖。直到没有水汽。稍微凉凉,备用。 披萨酱的炒制可以在等待发面的过程中进行。不耽误时间。准备披萨酱从备料到成品,到冷却大概用了40分钟左右。8、面团拿出来,擀成饼,在烤盘上铺开。涂上披萨酱,以及奶酪9、馅料要提前腌制好,牛肉加入少许蚝油,咸盐,白糖,鸡精,辣椒粉拌匀,鲜虾去壳,虾线去掉,放入少许料酒,咸盐。把食材均匀洒在面皮上,撒上披萨草。10、放入烤箱,200度预热10分钟,披萨放入烤箱,20分钟就ok啦 香气四溢啊。还做了个混合的。一个双拼一个混搭。两个披萨,我们5个人包包的美餐了一顿啊还有我的朋友们贪吃的照片及奶酪拉丝的效果注意事项: 没有黄油可以用食用油代替,没有披萨草,撒点罗勒 紫苏都可以 要是还没有这些 很据自己口味