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1、先将贝体用海水冲洗干净，用力翘开贝壳，洗净外套膜和内脏团，取出完整的贝柱，用洁净的海水将贝柱漂洗干净，漂洗时间不可过长，更不能用水浸泡。2、洗净后的贝柱沥水10分钟，根据销售需要分选出不同规格等级的贝柱，每盘重量，根据用户要求，进行过秤，装入冷冻盘，速冻温度须达到-28℃以下，在速冷过程中进行二次浇水。3、脱盘，当冻品中心温度低于-15℃后即可脱盘。冷藏蔬菜瓜果必不可少冷冻盘现在，家家户户都有了冰箱，对于在冰箱中冷藏瓜果蔬菜来说，冷冻盘是必不可少的一种设备。冷冻保藏是利用低温对加工处理后的水果蔬菜进行冻结保存，在低温环境下可以极大限度的抑制细菌、微生物、酶的活动，能够在大程度上水果蔬菜原有的色泽、口感、营养，可以长期保存住。所以，这时候难免少不了冷冻盘。冷冻盘是采用一种特殊的材料制成。有的是使用不锈钢材加工而成，有的是铁质但是在外表进行电镀锌层。食品冷冻盘厂家讲解冷冻盘参数食品冷冻盘厂家讲解冷冻盘参数作为的食品冷冻盘厂家，我们倾尽心血研发和生产食品冷冻盘，为了让产品更好的服务于商家，服务于消费者，安全、耐用是我们的产品生产基本要求，任何不利于安全的产品我们绝不生产，一切为了消费者的权益而努力。以下是冷冻盘厂家常用的冷冻盘参数：加工定制：是塑料品种：不锈钢用途：周转箱颜色：银白色壁厚：2-3（mm）内尺寸：545*360*190（mm）外尺寸：600*400*200（mm）日生产量：100-150加印LOGO：可以鲜肉分割、冷冻行业专用，符合食品卫生标准的材质。外尺寸：600x400x200mm内尺寸：545x360x190mm自重：2.0KG材质：HDPE颜色：红色承载：25KG堆垛：150KG