电磁加热麦芽糖熬糖锅设备介绍
1、本产品锅体采用特殊材料冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体切合度高,避免糊锅现象出现。
2、采用电磁加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜传动,使用的行星搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。采用变频调速动力,运行更平稳。
电磁加热形式打破了明火烹调方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体,对周围环境不产生热辐射,安全性好和外观美观等特点,是性能优良的食品加工设备。
3、 搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。
4、 使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,使传动部分与锅内洁净、卫生,符合国地认证标准。
5、 采用变频调速,转速可以从零到最高速任意调节。
6、 液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。
设备优点:电磁加热升温速度快,无污染,节能环保,节约能源,比普通电加热节电20%--30%。
电磁加热麦芽糖熬糖锅产品特点
采用电磁加热方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体、外观整洁等特点,对周围环境无热辐射,安全性能稳定。显著改善工作环境和卫生状况,并且比普通电加热节约20%-30%,更加高效节能。
搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。
液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。
使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净、卫生。
采用变频调速动力,转速可以从零到最高速任意调节,利于温度的精准控制,运行平稳。
便于拆卸,造型美观,设计合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,便于维修。
电磁加热麦芽糖熬糖锅产品用途
用于食品行业加工,如糖果、制药、乳品、饮料、罐头、肉制品、炒馅、酱料、调理食品等的炒制混合,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用