莲藕切丝切片机

1.1用途
我厂生产的CHD—20型切菜机，适用于各种茎叶类软菜（芹菜、韭菜、菠菜、大葱等）切断以及细长类硬菜（黄瓜、胡萝卜等）切片。是面食加工业、餐饮业制作菜馅、切制蔬菜的理性设备。
1.2特点
该机采用旋转的切刀高速切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，切制品厚薄及长度均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点。该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、。
2结构特征与工作原理
2.1主要结构：本机主要有机架、压菜部分、输菜部分、切菜部分、传动部分等结构组成。
2.2本机与蔬菜接触的主要部件均采用不锈钢制作，输送带及压菜带采用无毒橡塑制成，长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。
2.3工作原理
本机工作时，是将待切蔬菜置于输送带上，输送带匀速前进，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成段转或片状。
2.4传动原理
本机传动系统主要采用了皮带传动，涡轮传动、齿轮传动，链轮传动等多种形式

3安装、调试
3.1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、。
3.2使用前对各部位进行检查，紧固件在运输途中松动，开关及电源线因运输而破损，输送带上有异物。
3.3检查电源电压与本机使用电压相符和。
3.4请电工接线，把带有接符号的黄绿线接地，把其余两条线芯分别接到断路器断开时的引出线端子上，闭合断路器，启动押扣开关视输送方向与工作原理相同（380V电压时，转向如不符，请调整其中两条线芯至运转方向正确），空载试运转。
3.5所切蔬菜应无泥沙，并不得混入异物，以免将切刀刃口损坏。